Toñita - [Caturra / Red Honey] 250g

Olman Ureña Salazar, producteur de café de troisième génération, a consacré plus de 25 ans à la culture du café sur son exploitation. Sa femme, Maria Nidia Antonia, est affectueusement surnommée Toñita par sa famille et ses amis proches. En son honneur, Olman a décidé de donner son nom à sa ferme.

Ces dernières années, le micro-moulin a testé le café d'Olman, qui offre une qualité de tasse exceptionnelle et constante. Cela a permis à Olman de bénéficier d'une prime pour son café.